Ольга Очвея живет в Дубае и она признанный кулинар, который готовит не только популярные рецепты, но и придумывает свои. Мы публикуем ее четвертый рецепт:
Эти супер влажные и нежные красавицы любит вся наша семья. Чтобы получить последний кусочек, мы часто рассказываем историю или поем песню, а затем победитель определяется путем голосования. Это означает только одно: что гречнево-банановые кексы – это нечто особенное, как поэзия! Очень рекомендую!
Ингредиенты
(8 кексов)
- 3 спелых банана
- 100 г сливочного масла, растопленного
- 2 яйца
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана пшеничной муки
- 1/4 стакана гречневой муки
- 2 ч.л. пекарского порошка
- 1/4 ч.л. соли
- ваниль
Метод приготовления:
- Предварительно нагреваем духовку до 190 ° C.
- Взбиваем яйца, сахар и ваниль. В большой миске смешиваем все сухие ингредиенты: гречневую и пшеничную муку, разрыхлитель и соль. Затем добавляем в миску яичную смесь и перемешиваем.
- Разминаем вилкой бананы. Для лучшего вкуса, сладости и нежности кексов, рекомендуется использовать зрелые бананы. Добавляем банановое пюре в тесто.
- Делим его между формочками для кексов (если используются не силиконовые, предварительно смазываем их маслом).
- Выпекаем в духовке при температуре 190°C в течение 15-20 минут. Вынимаем из духовки и даем постоять несколько минут. Затем осторожно вынимаем кексы из формочек на решетку. Подавать кексы лучше теплыми или комнатной температуры. Приятного аппетита!
Рецепт на английском языке и множество других интересных материалов, вы найдете на вебсайте Ольги
??https://inthefamilypot.com/ru/2018/09/buckwheat-banana-muffins/
