Это восхитительное творожное печенье мягкое и нежное на вкус. Рецепт без яиц с цельной мукой — это здоровый вариант перекуса для школьного ланч-бокса или чего-то сладенького к чаю для всей семьи.
Ингредиенты:
- 1/3 стакана цельной пшеничной муки
- 100 г творога
- 1 ст.л. коричневого сахара
- Щепотка соли
- 50 мл растительного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Ванильный сахар или эссенция
- 2 ст.л. изюма
Для посыпки:
- 1 ст.л. коричневого сахара
- 1/4 ч.л. корицы
Способ приготовления:
- Предварительно нагреваем духовку до 180 ° C. Выстилаем противень пергаментной бумагой.
- Разминаем творог вилкой. Добавляем муку, изюм, сахар, соль, разрыхлитель и ваниль. Хорошо перемешиваем ложкой. Затем вливаем растительное масло и замешиваем тесто руками.
- В плоской тарелке смешиваем сахар и корицу для посыпки.
- Скатываем маленькие шарики и окунаем каждое печенье с одной стороны в посыпку. Выкладываем печенье на подготовленный противень и выпекаем в духовке в течение 10-15 минут при температуре 180 ° C.
Приятного аппетита!
Другие рецепты от Ольги Очвея, вы найдете в разделе Кухня нашего журнала или отправляйтесь прямо на сайт:
https://inthefamilypot.com/ru/2018/10/cottage-cheese-minis-with-raisins/
