Рецепты от Ольги: ВЕГАНСКИЕ БРАУНИ

В наше время многие придерживаются самых разных диет — например, веган — строго растительная. Но это не повод отказываться от любимых блюд. Ольга Очвея, дубайский кулинар-экспериментатор делится рецептом, который будет хорош в любом доме, в каком бы конце мира он не находился!

ВЕГАНСКИЕ БРАУНИ (без яиц и без лактозы) 
Почти невозможно сказать «нет» этому лакомству. Эти лакомые кусочки с тонкой хрустящей корочкой снаружи и влажные внутри перенесут вас в другую реальность. 

Брауни — это очень шоколадный десерт родом из Америки. Традиционно шоколадные брауни выпекаются в большой форме, а потом разрезаются на порционные квадратики или прямоугольники. 
Брауни получаются легкие и воздушные, наполняющие сладким магическим ароматом все вокруг. Хоть рецепт и базируется только на веганских продуктах, я уверена, что придётся он по вкусу абсолютно каждому любителю шоколадных лакомств. 
Рецепт очень простой и тут нет никаких сложных процессов, с которыми бы Вы не справились. Пусть ничто не стоит на пути к наслаждению.

СУХИЕ ингредиенты:

  • 1 стакан белой муки
  • 1 стакан сахара
  • 4 ст л какао-порошка
  • 1 ч л разрыхлителя
  • 1/2 ч л соли

ВЛАЖНЫЕ ингредиенты:

  • 400 мл несладкого кокосового (или другого растительного) молока (1 банка)
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 2 пакета ванильного сахара или 1 ст л ванильного экстракта
  • 100 г темного шоколада, растопленного
  • Шоколадные чипсы для посыпки


Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 190 С. Смажьте маслом форму для выпечки (20х20 см) или выстелите ее пергаментной бумагой.

2. Растопите шоколад с 2 столовыми ложками кокосового молока.

3. Смешайте сухие ингредиенты в одной миске, а влажные — в другой.  Затем соедините все вместе, пока влажные и сухие ингредиенты не будут тщательно перемешаны, без комочков, до консистенции густой сметаны. Посыпьте шоколадной стружкой.

4. Переложите тесто в форму для выпечки и используя лопаточку, равномерно распределите его.

5. Выпекайте 30 минут.  Дайте немного остыть в форме для выпечки, прежде чем нарезать ломтиками.  Подавайте брауни теплыми с мороженым сверху.


Общее время приготовления: 40 минут. Активное время: 10 минут

Выход продукта: 12 кусочков/ 1 стакан муки = 125 г/ 1 стакан сахара = 250 г

Olga Ocwieja ведет кулинарный сайт, на котором вы найдете множество любопытных рецептов http://www.inthefamilypot.com  

Некоторые из них имеются на этом сайте, просто наберите в поиске: Рецепты от Ольги 🙂 или переходите на ее сайт https://inthefamilypot.com/ru/

Social Media Profiles: Instagram: @inthefamilypot & @boys_lunch_boxes

Facebook: @inthefamilypot

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.