Рецепты от Ольги: овсянный блин с копченым лососем и авокадо

В эфире дубайский кулинар и экспериментатор Ольга Очвея. Готовить вкусно, весело и легко вы научитесь вместе с нею!

Что может быть лучше красивого, радостного и позитивного начала дня! Утро дает нам энергию на целый день: очищает разум, бодрит мысли и придает силы.

  • Открой глаза и улыбнись.
  • Растяни свое тело.
  • Глубоко вдохни и выдохни.
  • Включи красивую музыку, которая заряжает тебя энергией.
  • Сделай утреннюю зарядку и начни свой обычный распорядок дня (но без планшетов, телефонов, социальных сетей и т. Д.).
  • Наслаждайся каждым моментом…

И когда почувствуешь себя готовым/-ой позавтракать — готовь с удовольствием и страстью! У еды есть место, время, ситуация. В ней есть мысли, чувства, взаимодействия и истории. Создай свою собственную историю каждый раз, когда готовишь дома для своей семьи, друзей и для себя!

Овсяноблин с копченым лососем и авокадо.

Вроде бы ничего особенного! Но поверьте мне, то, как мы кладем еду на тарелку, как мы накрываем стол, оказывает большое влияние на весь процесс получения удовольствия от еды, способность не переедать, не спешить и наслаждаться каждым кусочком.

Овсяноблин готовится очень легко и быстро. Вам просто нужен блендер, чтобы измельчить чашку овсяных хлопьев до консистенции муки. Или вы можете использовать для этого овсяную муку, купленную в магазине.

Овес — одно из самых полезных зерен на Земле. А благодаря сочетанию копченого лосося и авокадо, овсяноблин становится отличным источником важных витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов. Это один из моих любимых завтраков.

Что делает это блюдо особенным по вкусу, так это помидоры черри, запеченные с чесноком и свежим розмарином на оливковом масле. Я запекаю помидоры заранее и часто подаю на ужин с сыром и багетом. Однако половину этого блюда я почти всегда кладу в банку (вместе с чесноком, розмарином и оливковым маслом) и храню в холодильнике, чтобы подавать запеченные помидоры холодными к утренним приемам пищи.

Овсяная пленка (2 порции)

  • 1 стакан овсяных хлопьев или 1/2 стакана овсяной муки
  • 1 яйцо
  • 60 мл молока (или больше, в зависимости от крупности овсянки),
  • поваренная соль

Смешайте все ингредиенты (можно в блендере или в отдельной посуде). Затем нагрейте плоскую сковороду с каплей растительного масла и обжарьте овсяноблин с обеих сторон.

~~~~~~~~~~

Запеченные помидоры черри

  • ветка помидоров черри, целиком
  • 4-5 зубчиков чеснока, раздавленных ножом
  • 2 веточки розмарина
  • оливковое масло
  • поваренная соль

Выложите помидоры в форму для запекания, сверху посыпьте чесноком и розмарином, залейте оливковым маслом, не жалея, и приправьте солью. Выпекайте в духовке при температуре 190С -25 минут. Подавайте горячим или холодным — оба варианта соблазнительно вкусны.

~~~~~~~~~~

Разные начинки для овсяноблина

  • сливочный сыр
  • копченый лосось
  • авокадо
  • холодные помидоры черри, запеченные с чесноком, розмарином, оливковым маслом и ореховым сыром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Olga Ocwieja

English version: https://inthefamilypot.com/ru/2021/10/oatwrap-with-smoked-salmon-and-avocado/

IG: www.instagram.com/inthefamilypot

E-mail: ucanwoman@gmail.com

IG: www.instagram.com/ucanwoman

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.