Что такое застолье в австралийском стиле? О, это замечательно и непринужденно! Расслабленная атмосфера барбекю (BBQ) на свежем воздухе, где главную роль играют жареное мясо, свежие морепродукты, простые салаты и холодные напитки. В основе – принципы «на скорую руку», гриль, обилие соусов (чатни) и культовые десерты. Часто это самообслуживание, когда каждый берет еду с общего стола, а музыка и дружеское общение важнее формальностей.
Австралийскую еду в Ду6ае дегустировал д-р Алигейдар Рзаев 🙂
Прочитав сообщение о том, что в меню ресторана Ялум6а, открывшегося в пятизвездочном отеле Le Méridien Dubai Hotel and Conference Centre, есть нечто экзотическое в австралийском аборигенном стиле, я с содроганием представил себе запеченного в глине опоссума, или же жаренного на вертеле вомбата, как об этом сообщали путешественники 19 века.
Но, посетив по специальному приглашению ресторан Yalumba, с радостью убедился, что вышеназванных экзотических блюд в меню нет. А что есть? Да все, чего пожелает душа!
А душа пожелала в этот субботний бранч под названием Aussie Barbie Brunch изысканных морепродуктов – от суши до лобстеров; всевозможных мясных блюд на гриле (ягненок, говядина Wagyu, Butcher’s Blocks), а также экзотической для ОАЭ кенгурятины. А еще, богатого ассортимента десертов и неплохого выбора напитков – от крафтового пива до просекко.
Yalumba по праву можно назвать местом для «австралийского гастрономического опыта» в Дубае. Еженедельный бранч предлагает блюда, приготовленные на гриле, закуски Bushman’s Outback, пирожное Павлова, которое можно со6рать самостоятельно, и веселые развлечения каждую субботу с 13:00 до 16:00 по цене от 289 дирхамов (с безалкогольными напитками) и 429 (с пакетом алкогольных напитков).
Субботний бранч Aussie Barbie Brunch – это смелое предложение, построенное на принципах непринужденного австралийского гостеприимства, где главные роли отданы блюдам на гриле, живой музыке и совместным трапезам, превращающим обычный обед в яркое воспоминание.
В основе концепции – обновленная идентичность Yalumba: «Авантюрные блюда. Сезонные вкусы. Совместное празднование. Там, где Дубай встречается с расслабленной атмосферой Австралии». Aussie Barbie Brunch переосмысливает классическое австралийское барбекю как масштабный семейный праздник. Гостей ждет атмосфера заднего двора с дымком от гриля, веселыми кулинарными активностями и зажигательным саундтреком, создающим неповторимую атмосферу выходного дня.
Бранч, запущенный накануне Дня Австралии, станет праздником для всех возрастов. В меню – любимые блюда австралийской кухни, дополненные живыми выступлениями, играми и интерактивными десертными станциями. От премиальных мясных нарезок с гриля до сладких уголков, где гости могут проявить фантазию, – каждая деталь тщательно продумана, чтобы воплотить философию Yalumba: вкусная еда, поданная с щедростью и теплотой.
Yalumba строится на радости совместного времяпрепровождения – обмена блюдами, историями и смехом. Aussie Barbie Brunch привносит в Дубай тепло австралийского «аутбека» с еще более яркими вкусами, живой атмосферой и той самой расслабленной обстановкой, в которой с первого шага чувствуешь себя как дома.
Детали мероприятия:
· Время: каждую субботу, с 13:00 до 16:00.
· Место: ресторан Yalumba, Le Méridien Dubai Hotel & Conference Centre.
· Для заказов: |restaurants.lmd@marriott.com | 04 702 2455
Instagram @yalumbadubai @lemeridiendubai
Aussie Barbie Brunch станет визитной карточкой суббот в Yalumba. Это открытое приглашение собраться вместе, отпраздновать и насладиться духом Австралии в самом сердце Дубая.
