15 января 2026 года в Дубае состоялось грандиозное открытие нового ресторана легендарной сети Nobu, ставшее одним из главных светских событий сезона. Основатели бренда, шеф Нобу Мацухиса и Мейр Тепер, вместе с целым созвездием знаменитостей дали старт новой главе в истории выдающейся сети ресторанов высшего класса.
Торжественный вечер собрал настоящий парад международных звезд, включая Линдси Лохан, Жана-Клода Ван Дамма, рэпера Gunna, Жаклин Фернандес, Бобби Деола, певицу Rema, модель Шанель Иман, Николаса Муавада, и других.
После прохода по красной дорожке гости первыми увидели само пространство. Просторный интерьер, созданный всемирно известной архитектурно-дизайнерской фирмой Rockwell Group, захватывающие виды на панораму Дубая и фирменная атмосфера Nobu были усилены энергичным сетом одного из самых знаменитых диджеев в стиле афро- и мелодик-хаус, Фрэнсиса Мерсье.
Вип-персоны присоединились к основателям Nobu, а также к главному исполнительному директору Kerzner International Филиппу Зуберу и главному операционному директору Nobu Хиро Тахаре для участия в древнем японском ритуале «кагами бираки». Эта церемония, восходящая к XV веку, символизирует открытие новой главы и привлечение гармонии и удачи. На счет «три» основатели разбили деревянными молотками крышку огромной бочки с саке, которое затем разлили гостям в традиционные деревянные чашки «масу». Торжества начались с мощного выступления барабанщиков тайко, после чего Нобу Мацухиса лично поприветствовал собравшихся.
В течение вечера гости наслаждались изысканными закусками, демонстрирующими знаменитое кулинарное искусство Nobu. В меню были представлены иконные блюда: Черная треска в масляном салате, короткие ребрышки Вагю с васаби сальсой, Желтохвост с халапеньо, а также изысканная подборка всемирно известных суши Nobu.
Nobu One Za’abeel впервые для бренда трансформируется в оживленную ночную локацию, где лаунж и бар оживают после наступления темноты. Благодаря продленному времени работы и тщательно подобранным музыкальным сетам от ведущих диджеев, ресторан предлагает новое, смелое прочтение опыта Nobu.
Дизайн ресторана является настоящим шедевром. Rockwell Group, постоянный партнер бренда по архитектуре и дизайну, соединила японское чувство стиля, ремесла и точности с роскошным размахом Дубая, создав многослойную атмосферу для ужина и развлечений. Архитектура, построенная на переплетающихся геометрических линиях, служит как физическим мостом между двумя небоскребами, так и символическим жестом межкультурного обмена.
Монументальная система освещения, созданная Rockwell Group в сотрудничестве с LASVIT, проходит через весь ресторан, вдохновленная пересекающимися линиями фасада здания. Непрерывная потолочная инсталляция, парящая над головами гостей, объединяет пространство, связывая воедино опыт от входа до приватной столовой. Гнутый металл и смола разной степени прозрачности рассеивают свет, создавая ритм, четкость линий и ощущение легкости.
Ресторанная империя Nobu, основанная шеф-поваром Нобу Мацухиса в партнерстве с Робертом Де Ниро и Мейром Тепером, стала одним из самых узнаваемых имен в мире высокой кухни. Сеть из 58 ресторанов по всему миру славится современной японской кухней с перуанскими акцентами, сдержанной роскошью и неповторимым гастрономическим опытом.
Расположенный на головокружительной высоте в отеле One&Only One Za’abeel, ресторан находится в самом сердце дубайской архитектурной иконы — внутри The Link, 230-метрового консольного небесного атриума One Za’abeel. Nobu присоединяется к исключительной линейке всемирно известных ресторанов, среди соседей которого — Tapasake с самым длинным в ОАЭ подвесным infinity-бассейном, гастрономический фуд-холл Culinara Social Dining, мишленовский ресторан La Dame de Pic от Анн-Софи Пик и вдохновленный Ривьерой Aelia.
Nobu One Za’abeel открылся для публики 17 января 2026 года. Подробная информация и бронь на сайте www.nobuonezaabeel.com или по телефону +971 4 666 1617.
Режим работы и возрастная политика:
Бар и лаунж:
- Воскресенье – среда: 17:00 – 02:00
- Четверг – суббота: 17:00 – 03:00
Ресторан:
- Воскресенье – среда: 18:00 – 00:00
- Четверг – суббота: 18:00 – 00:30
Возрастная политика:
- Ресторан: посещение с детьми возможно с 18:00 до 21:00.
- Бар и лаунж: вход строго с 21 года.
