«Корабли пустыни» встречают гостей
В этом году в честь Всемирного дня верблюдов компания Camelicious – крупнейший в мире производитель верблюжьего молока – впервые открывает свою ферму в Дубае для широкой публики. Это уникальная возможность для жителей и гостей ОАЭ узнать, как устроено современное верблюжье хозяйство, увидеть процесс производства и попробовать продукт, который уже завоевал признание далеко за пределами региона.
Мероприятие пройдет 22 июня и будет полностью бесплатным для посетителей. Гостей ждут:
· экскурсии по ферме с гидом;
· кормление верблюдов;
· посещение производственных цехов;
· дегустация верблюжьего молока и фирменных сладостей – в том числе мороженого Camelicious, которое стало настоящим хитом.
От традиции – к инновациям
По словам исполняющего обязанности генерального директора Camelicious Хешама Яхьи, Всемирный день верблюдов дает возможность почтить животное, которое сыграло исключительную роль в истории и развитии региона. Он отметил, что верблюды остаются неразрывно связанными с наследием, но сегодня они также помогают формировать будущее устойчивого питания и продовольственной безопасности. Именно поэтому компания решила открыть ферму для семей – чтобы они могли увидеть эту историю своими глазами.
Сегодня поголовье фермы Camelicious насчитывает почти 7000 верблюдов. В год здесь производится около трех миллионов литров молока, которое поставляется не только на внутренний рынок, но и активно экспортируется. Это один из самых ярких примеров того, как традиционный продукт становится символом инноваций и качества, сочетая в себе вековые традиции и современные технологии.
Почему стоит побывать
Открытие фермы для публики – это не просто развлекательное мероприятие. Это часть образовательной миссии Camelicious, которая стремится показать, как верблюжье молоко – продукт, веками сопровождавший кочевников, – превратилось в глобальный тренд здорового питания.
Интерес к местным продуктам растет, и люди все чаще хотят знать, откуда берется еда. «Ферма-стол» – это не просто модная фраза, а реальность, которую можно увидеть, потрогать и попробовать на вкус. На экскурсии можно узнать, как устроено современное доильное оборудование, как происходит пастеризация и как молоко сохраняет свои уникальные свойства.
Всемирный день верблюдов на ферме Camelicious – это редкая возможность заглянуть за кулисы производства, сделать памятные фото с животными и, конечно, попробовать знаменитое мороженое. Посещение бесплатное, но требуется предварительная регистрация на сайте компании.
Верблюды были «кораблями пустыни» – теперь они становятся «кораблями здоровья», перевозящими пользу и вкус через границы. И кто знает – возможно, именно после этого визита вы по-новому взглянете на этих удивительных животных.
История
Верблюды, которых по праву называют «кораблями пустыни», на протяжении тысячелетий были не просто средством передвижения для арабов. Они были спутниками жизни в суровых условиях пустыни – давали мясо, шерсть и, что самое важное, молоко, спасавшее от жажды. Торговые караваны, пересекавшие бескрайние пески Аравийского полуострова, не могли бы существовать без этих выносливых животных. Но верблюды служили не только торговле – с этими караванами отправлялись ученые и путешественники, которые описывали историю и географию новых земель, создавая бесценные хроники эпох.
Особое место в жизни бедуинов занимало верблюжье молоко. Удивительно питательное, богатое витаминами и микроэлементами, оно было и остается одним из самых полезных природных продуктов. В условиях пустыни оно помогало выживать, укрепляло иммунитет и давало силы для долгих переходов. Сегодня, когда на месте пустыни возносятся дубайские небоскребы, ценность верблюда не утрачена – она лишь трансформировалась. И Международный день верблюдов (World Camel Day), который отмечается 22 июня, – лучшее тому подтверждение. В этот день по всему миру отдают дань уважения животному, которое на протяжении веков оставалось верным спутником человека в самых экстремальных условиях
