В ОАЭ представили долгосрочную стратегию по укреплению здоровья нации путем решения проблемы неправильного питания и образа жизни с раннего возраста. Устранение трансжиров и сокращение потребления соли и сахара в продуктах питания являются одними из новых целей, поставленных органами здравоохранения для снижения уровня диабета и ожирения.
Национальная стратегия питания на 2022–2030 годы разрабатывается Министерством здравоохранения и профилактики. Дорожная карта направлена на разработку здоровой и устойчивой системы питания в ближайшие годы, чтобы ограничить распространенные проблемы со здоровьем, которые в настоящее время преследуют детей и будущих матерей.
Цели включают сокращение среднего потребления соли на 30 процентов и введение ограничений на промышленные трансжиры, используемые в пищевых продуктах, для улучшения функционирования сердечной деятельности и снижения риска диабета у населения.
Стратегия имеет пять основ: разработка устойчивых и гибких продовольственных систем для здорового питания; создание систем здравоохранения и всесторонний охват основных мер в области питания; обеспечение социальной защиты и просвещения по вопросам питания; обеспечение безопасных и благоприятных условий для питания в любом возрасте; и следование передовой стратегии в области пищевых продуктов.
Немного о трансжирах
Трансжиры – это форма ненасыщенных жиров, обычно встречающаяся в мясных и молочных продуктах. Хотя в целом они безопасны в умеренных количествах, искусственные трансжиры, содержащиеся в растительных маслах, используемых при производстве продуктов с высокой степенью переработки, вредны и способствуют развитию сердечных заболеваний.
Согласно опросу, проведенному в 2021 году Кливлендской клиникой Абу-Даби среди более тысячи жителей, 55% заявили, что они либо непосредственно страдали сердечными заболеваниями, либо знали о наличии данной проблемы у других людей.
Для решения проблемы недоедания у детей и нарушений роста планируется также ужесточить контроль за рекламой вредных продуктов, наряду с усилением внимания к питанию в школах.
В начале 2018 года Центр общественного здравоохранения Абу-Даби обязал все медицинские центры обслуживать 70% одобренных Weqaya и только 30% не одобренных Weqaya порционных продуктов.
Weqaya — это программа спецификации пищевых продуктов, запущенная Министерством здравоохранения для обеспечения выбора здоровой пищи и снижения хронических заболеваний. Мандат распространялся на кафе, торговые автоматы, столовые для персонала и пункты амбулаторного питания в медицинских учреждениях.
В августе центр общественного здравоохранения обновил статус Weqaya введением SEHHI — программы идентификации и маркировки питательных продуктов в ресторанах, кафе, медицинских центрах, отелях, продуктовых магазинах и супермаркетах по всему Абу-Даби. В соответствии с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения по регулированию маркетинга нездоровой пищи и напитков разрабатывается новый закон.
Контроль за рекламой
Также предлагается ужесточить контроль над рекламой в социальных сетях.
Новая правительственная инициатива направлена на сокращение вдвое показателей анемии среди женщин и сокращение числа детей в возрасте до пяти лет с избыточным весом. Улучшение охраны материнства и питания во время беременности также может помочь этой стратегии достичь новой цели по сокращению низкой рождаемости на 30 процентов.
На февраль 2023 года запланированы семинары с участием производителей продуктов питания и напитков, чтобы установить сроки и четкие рекомендации относительно допустимых уровней трансжиров.
