Азербайджан – страна, где древние традиции переплетаются с современностью, а гостеприимство возведено в ранг искусства. Эта земля огней, каспийских берегов и горных вершин открывает миру свои сокровища, среди которых особое место занимает уникальная кухня. Именно гастрономическое наследие Азербайджана получило мировое признание, подтвердив статус страны как одного из самых привлекательных направлений для истинных ценителей путешествий.
Азербайджан можно назвать «страной, где вкус становится легендой», так как его кухня славится богатым и разнообразным меню, включая такие блюда, как плов, долма, пити, и множеством других замечательных блюд, присущих каждому региону страны, в которой наличествует девять климатических зон из двенадцати.
Вполне закономерно, что Азербайджан был удостоен престижной награды «Лучшее кулинарное направление» в категории «Превосходство направления» на Всемирной туристической премии (World Tourism Awards). Церемония награждения состоялась в рамках Глобального туристического форума (Global Tourism Forum, GTF) 2025, который прошел 20–21 октября в Брюсселе.
Это признание подчеркивает растущую репутацию страны как центра гастрономического туризма, богатого кулинарными традициями и разнообразными вкусами, которые отражают культурное наследие и региональное разнообразие Азербайджана.
На форуме Азербайджанский совет по туризму (Azerbaijan Tourism Board, ATB) совместно с отраслевыми партнерами представил страну на стенде «Experience Azerbaijan». Мероприятие собрало лидеров мирового туризма, политиков и профессионалов индустрии для обсуждения тенденций и возможностей, определяющих будущее международного туризма.
Принимая награду, заместитель генерального директора ATB Рашад Алиев отметил: «Для нас эта награда особенно ценна, потому что наша кухня – это отражение нашей идентичности: разнообразной, творческой и глубоко связанной с землей и традициями. Она объединяет вкусы разных регионов, рассказывая подлинную историю Азербайджана».
В ходе форума делегация ATB провела рабочие встречи с ключевыми фигурами индустрии, включая избранного генерального секретаря ООН по туризму Шейху Аль Новейс, генерального секретаря Организации тюркских государств (ОТГ) Кубанычбека Омуралиева и председателя Комитета по туризму Узбекистана Умида Шадиева.
При поддержке Посольства Азербайджанской Республики в Королевстве Бельгия и Великом Герцогстве Люксембург, Миссии при Европейском Союзе, Бельгийско-азербайджанской торговой палаты и Совета по туризму Азербайджана в Брюсселе было проведено сетевое мероприятие под названием «Туризм в Азербайджане: идеи и потенциал». Особое внимание на мероприятии привлекло выступление Рашада Алиева, который представил последние инициативы и текущие мероприятия ATB, направленные на продвижение Азербайджана как уникального туристического направления.
Глобальный туристический форум остается одной из ведущих международных платформ, объединяющей представителей государственного и частного секторов для разработки стратегий устойчивого развития и инноваций в сфере туризма.
«Аравийский Журнал» подготовит в ближайшее время очерки азербайджанской кухни, которые могут заинтересовать читателей. Следите за нашими публикациями в социальных сетях:
Инстаграм: https://www.instagram.com/abudhabitiming/
Фейсбук: https://www.facebook.com/profile.php?id=100063724096747
Телеграм: https://t.me/arabjournal
